近日,不少美国餐厅的账单上出现了一项名为“世界杯附加费”的项目。餐厅业主解释,这是为了应对即将到来的赛事带来的大量海外顾客——许多外宾可能不知道在美就餐后通常需要给出18%至25%的小费,因此餐厅干脆将小费以“世界杯附加费”形式直接加到票据上,确保服务人员能分享到赛事带来的额外收入。 与欧洲和许多其他国家不同,那里的账单常含服务费、小费为自愿性质;但在美国,服务员收入很大程度依赖顾客小费(联邦法规规定“有小费雇员”的最低工资仅为每小时2.13美元),小费直接影响其月薪。法律要求雇主支付的基本工资加上小费收入不得低于联邦最低工资7.25美元/小时,若实际小费不足以达到该标准,雇主需补足差额。需要注意的是,2.13美元的“带小费最低工资”自1991年以来未调整,各州可制定更高标准,约有30个州的标准高于联邦,例如加州不允许以小费抵扣最低工资,服务员可拿到接近16美元/小时的最低保障;纽约市等地对小费雇员的最低工资也设在7.50至11美元/小时不等(高于联邦的小费标准,但有时仍低于普通最低工资)。